Буклет на тему «ОДУВАНЧИК — СОЛНЕЧНЫЙ ЛЕКАРЬ 🌼 Маленькое солнышко с большими возможностями»

Почему «одуванчик»? Название — от слова «дуть»: пушистые семена легко сдуваются ветром. Есть и другая версия — «обдувает» всё вокруг.

• Цветок-путешественник Одно растение даёт до 200 семян. Каждое — с парашютиком и может улететь на километры!

• Солнечные часы Одуванчик раскрывается в 5–6 утра и закрывается в 2–3 часа дня — а ещё перед дождём. По нему можно узнавать время!

• Чемпион по витаминам В одуванчике больше витаминов (С, А, В2), чем в некоторых фруктах.

Из молодых листьев делают салаты (их ошпаривают кипятком, чтобы убрать горечь).

• Из обжаренных корней получается «кофе».

• В старину из одуванчиков делали краску для

• Из цветков варят не только варенье, но и мёд и сироп.

• Витаминный заряд — помогает окрепнуть после зимы, даёт бодрость.

• Помощник для животика — корень и варенье улучшают пищеварение.

• Для кожи — сок стебля заживляет мелкие ранки (осторожно: он липкий и горький!).

• Мягкое средство — одуванчик издавна используют как народное средство при простуде и для аппетита.

• Одуванчик — не лекарство от всех болезней, а полезная витаминная добавка к еде.

Ингредиенты:

200 штук цветков одуванчика · 500 мл воды · 600 г сахара · 0,5 ч. ложки лимонной кислоты

Приготовление:

• Срезать ножницами зелёные части под цветком, оставив только жёлтые лепестки — это предотвратит горечь.

• Переложить лепестки в кастрюлю, залить водой, поставить на средний огонь.

• Когда вода закипит — добавить лимонную кислоту.

• Убавить огонь, варить 30 минут без крышки.

• Снять с плиты, накрыть крышкой, оставить при комнатной температуре на 10–12 часов (или на ночь).

• Процедить отвар через сито или марлю, хорошо отжать лепестки.

• В отвар добавить сахар, поставить на медленный огонь. Помешивать, пока сахар полностью не растворится.

• Варить 30–60 минут до желаемой консистенции.

• Перелить в стерилизованные банки и дать остыть.

Собирайте одуванчики только в чистых местах — подальше от дорог, заводов и мест выгула собак. · Нельзя использовать растение при аллергии на него.

• · Обязательно мойте цветки и листья перед использованием.

• · Варенье — лакомство, а не лекарство: во всём нужна мера.

• Спасибо за внимание! Пусть ваше варенье будет золотым, как солнце, и полезным, как сама природа! 🌞