Буклет на тему «консультация для родителей на тему сбалансированная тарелка: что должно быть в рационе ребенка каждый день. для детей 3-4 года»

Сбалансированная тарелка для ребёнка включает продукты из четырёх групп: овощи и фрукты, злаки, белковые продукты и молочные продукты. Для этого возраста в день обычно ориентируются на 3–4 порции белка, 1–1,5 чашки овощей и 1–1,5 чашки фруктов.

• Злаки в рационе должны давать около 4–5 унций в день; половина из них — цельнозерновые продукты. Это могут быть хлеб, каши, рис, макароны и другие зерновые блюда.

• Молочные продукты нужны ежедневно: для трёхлетнего ребёнка ориентир составляет около 2,5 чашек в день. Подходят молоко, йогурт и сыр.

• Порции для дошкольника меньше, чем для взрослого: блюда подают небольшими объёмами, а овощи нарезают мелко и хорошо разминают или отваривают до мягкости.

Ребёнку важно получать овощи и фрукты каждый день, причём овощей должно быть не меньше, чем фруктов. В детском рационе полезно сочетать разные цвета и виды овощей и фруктов.

• Белковые продукты в этом возрасте включают мясо, птицу, рыбу, яйца, бобовые и ореховые пасты. Для трёхлетних детей суточная норма белковой группы обычно составляет 3–4 унции.

• Зерновая часть рациона помогает обеспечить энергией на день. Часть зерновых блюд должна быть цельнозерновой: например, каша, цельнозерновой хлеб или коричневый рис.

• Молочные продукты дают кальций и белок. Если ребёнок пьёт мало молока, его часть можно набрать йогуртом и сыром.

У трёхлетнего ребёнка желудок намного меньше взрослого, поэтому даже полезная еда подаётся маленькими порциями. В рекомендациях для дошкольников отдельно подчёркивают: начинать нужно с малого объёма, а добавку давать только если ребёнок действительно голоден.

Белковые продукты должны быть разными по составу. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца и бобовые, а также мягкие пасты из орехов или семян без целых орехов.

• Овощи лучше выбирать мягкие и безопасные по форме: тушёные, варёные, запечённые или натёртые. Для детей 3–4 лет их обычно режут мелкими кусочками.

• Фрукты удобнее давать свежими, мягкими или запечёнными. Крупные и твёрдые фрукты тоже нарезают, чтобы ребёнку было легче есть.

• Жидкие блюда не заменяют тарелку, но помогают добрать продукты группы молочных и зерновых. Подходят каши на молоке, йогурт без лишнего сахара и супы с овощами.

Для рациона детей 3–4 лет не подходят большие порции сладостей, сладких напитков и солёных снеков. Такие продукты вытесняют из меню овощи, фрукты, злаки и белок.

• Сахар в напитках и десертах не должен становиться ежедневной основой питания. Вода остаётся основным напитком между приёмами пищи.

• Если ребёнок отказывается от нового продукта, его обычно предлагают снова в другой день и в другом виде. У дошкольников вкус к продуктам формируется постепенно.

• Безопасность еды не менее важна, чем её состав: твёрдые куски и круглые продукты дают только в форме, подходящей для возраста, чтобы снизить риск подавиться.