Буклет на тему «Памятка на правильное питание для учеников»

Режим питания школьника строится на регулярных приёмах пищи в течение дня. Для детей школьного возраста рекомендуют 4–5 приёмов пищи с интервалами 3–4 часа.

• Завтрак должен давать 20–25% суточной калорийности, обед — 30–35%. У школьного меню есть и второй завтрак, полдник, а иногда и второй ужин.

• Младшим школьникам обычно нужен пятиразовый режим питания, старшеклассники могут переходить на четырёхразовый.

• Если ребёнок пропускает завтрак, он чаще добирает калории сладостями и перекусами, а не основным приёмом пищи.

Ежедневный рацион школьника должен быть разнообразным и включать продукты разных групп. В основе меню — молоко и кисломолочные продукты, мясо, рыба, яйца, крупы, хлеб, овощи и фрукты.

• Белки в детском рационе должны быть полноценными: не менее 50% белка — животного происхождения, а при высокой нагрузке долю повышают до 60%.

• Для энергии нужны сложные углеводы: каши, макароны, бобовые и хлеб. Быстрые углеводы должны составлять не более 10–20% всех углеводов.

• Жиры растительного происхождения в рационе школьника должны составлять до 20% общего количества жира.

В школьном меню отдельно рассчитывают калорийность по приёмам пищи: завтрак — 20–25%, обед — 30–35%. В одном из правил школьного питания прямо указано, что блюда не должны повторяться в течение одного дня и двух следующих дней.

Школьное питание должно быть регулярным и идти через определённые промежутки времени. В меню обязательно учитывают возраст ребёнка и его учебную нагрузку.

• В школьном рационе ограничивают фастфуд, чипсы, газированные и тонизирующие напитки, острые соусы, майонез и продукты с избытком сахара.

• Овощи и фрукты нужны каждый день: овощей рекомендуют 280–320 г, не считая картофеля, а фруктов — 200–250 г.

• Напитки тоже входят в рацион: детям предлагают молоко, кисломолочные продукты, чай, сок и какао.

Для школьников важно пить и есть по расписанию: между приёмами пищи не должно быть длинных перерывов. У младших детей чаще сохраняют пять приёмов пищи, у подростков — четыре.

• Школьный завтрак обычно включает горячее блюдо и напиток. Обед состоит из салата или свежих овощей, первого горячего блюда, второго блюда и напитка.

• Рыбу, яйца, сметану, творог и сыр рекомендуют включать в меню два-три раза в неделю. Это помогает сделать рацион разнообразным.

• Рацион считают полноценным, если в нём есть белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества в количестве, подходящем возрасту ребёнка.