Буклет на тему «Осведомленность о микробиоме и пробиотиках»

Микробиом — это совокупность микроорганизмов, живущих в организме человека; особенно много их в кишечнике. Их состав включает бактерии, археи, вирусы, грибы и простейшие.

• Обычно под микробиомом кишечника понимают микроорганизмы, которые обитают главным образом в толстом кишечнике.

• Один и тот же микробиом не бывает у всех людей одинаковым: его состав меняется с возрастом, питанием и состоянием здоровья.

Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые при достаточном количестве приносят пользу хозяину. Чаще всего это бактерии или дрожжи.

• Их получают из ферментированных продуктов и пищевых добавок; не каждый продукт с такой надписью имеет доказанный эффект.

• Наиболее известные группы пробиотиков — молочнокислые бактерии, в том числе роды Лактобациллус и Стрептококкус.

• Пробиотики действуют в основном в пищеварительном тракте: они могут влиять на микробиом, конкурировать с вредными микробами и поддерживать барьер кишечника.

Термин «пробиотики» закрепился в науке лишь в XX веке, хотя ферментированные продукты, где встречаются такие микроорганизмы, люди употребляли столетиями. Сегодня важна не только «наличие пробиотика», но и конкретный штамм: один и тот же вид бактерий может работать по-разному.

Польза пробиотиков зависит от штамма, дозы и состояния человека; универсального действия для всех случаев не показано.

• По данным клинических рекомендаций, наиболее убедительные данные есть для части кишечных расстройств, включая некоторые виды диареи.

• Не все пробиотики одинаково безопасны для всех: у людей с ослабленным иммунитетом описаны редкие, но серьёзные инфекции.

• В научных работах микробиом человека связывают не только с пищеварением, но и с иммунной системой и обменом веществ.

Пробиотики продаются как продукты питания, добавки и лекарственные формы; между ними есть разница по контролю качества и доказательствам.

• На упаковке часто указывают род, вид и штамм микроорганизма, например Лактобациллус или Бифидобактериум.

• Для научной оценки важны не общие слова, а точное название штамма и данные исследований именно по нему.

• Микробиом изучают не только в кишечнике: похожие сообщества микроорганизмов есть на коже, во рту и в других участках тела.