Буклет на тему «строение семян»

Семя — это зачаток нового растения, защищённый оболочкой и снабжённый запасом пищи. У цветковых растений оно развивается из семязачатка после оплодотворения.

• Снаружи семя покрыто семенной кожурой. Она защищает его от высыхания, повреждений и помогает пережить неблагоприятные условия.

• Внутри находится зародыш — будущий росток. У него есть корешок, стебелёк, почечка и одна или две семядоли.

Запас питательных веществ нужен зародышу в начале роста, пока у него ещё нет собственных листьев и корней. Этот запас находится либо в эндосперме, либо в семядолях.

• У пшеницы большая часть запасов сосредоточена в эндосперме. У фасоли питательные вещества хранятся в крупных семядолях.

• У разных растений строение семени немного отличается, но основные части сохраняются: кожура, зародыш и запас пищи.

Самые крупные семена в мире дают пальмы — например, сейшельская пальма образует семена массой до 20 килограммов. А у орхидей семена, наоборот, настолько малы, что в одном плоде их бывают тысячи.

Семена покрытосеменных и голосеменных растений устроены по-разному. У голосеменных семязачатки лежат открыто, а у покрытосеменных они заключены в завязь цветка.

• У многих однодольных растений, например у пшеницы, в семени одна семядоля. У двудольных, например у фасоли, семядоли обычно две.

• Семенная кожура образуется из покровов семязачатка. После созревания она высыхает и становится твёрдой или кожистой.

• Зародыш уже содержит зачатки всех главных органов будущего растения. Именно из него при прорастании развивается новый побег и корень.

Семя образуется после оплодотворения семязачатка и дозревает в плоде или на открытых чешуях у голосеменных. Внутри него происходит формирование зародыша и накопление запасов.

• У покрытосеменных в семени часто различают три главные части: семенную кожуру, зародыш и питательную ткань. Питательная ткань называется эндоспермом, если запасы сосредоточены в ней.

• Прорастание начинается тогда, когда семя получает воду, тепло и воздух. Первым обычно выходит зародышевый корешок, затем начинает расти побег.

• Семена сохраняют жизнеспособность разное время: одни прорастают быстро, другие могут долго лежать в почве. Длительность жизни зависит от вида растения и условий хранения.