Буклет на тему «Перекусы студентов»

Питание студентов обычно включает 1–2 перекуса между основными приёмами пищи. В исследованиях у части студентов перекусы даже заменяют полноценный завтрак или обед.

• В качестве перекуса чаще всего называют сэндвичи, фрукты, йогурт, орехи и выпечку. Быстрые варианты удобны в расписании пар и между занятиями.

• Наиболее частые приёмы пищи у студентов — завтрак и ужин, а днём нередко возникают большие перерывы. В одном из опросов дополнительные трапезы отмечались у 64,75% студентов.

Студенческий перекус связан не только с голодом, но и с режимом дня. При длинных перерывах между занятиями еда часто переносится на вечер.

• В одном исследовании 23,7% студентов не завтракали, 7,8% не обедали, а 5,6% не ужинали. Это показывает, что перекусы нередко компенсируют пропущенные основные приёмы пищи.

• Среди перекусов часто встречаются продукты, которые можно взять с собой: банан, питьевой йогурт, орехи, бутерброд, шаурма или булочка. Выбор обычно зависит от времени и доступности еды.

• В опросах студентов чаще всего отмечают 2–3 приёма пищи в день с добавлением 2–3 перекусов. Такой режим встречается особенно у тех, кто живёт в общежитии или далеко от дома.

В одном из опросов студентов медицинского вуза перекусы на ночь и дополнительные приёмы пищи встречались у 64,75% респондентов. При этом 68,44% участников сообщали о длинных перерывах между трапезами — то есть перекус нередко становится способом «дотянуть» до следующей пары или до вечера.

Перекусы различаются по составу и способу употребления. Одни продукты требуют упаковки и времени, другие съедаются за несколько минут между парами.

• К популярным вариантам относят фрукты, кисломолочные продукты, орехи, хлебцы, бутерброды и готовую выпечку. В студенческих опросах отдельно часто называют сэндвичи и йогурт.

• Быстрые сладкие перекусы распространены не меньше, чем более сытные. К ним относят шоколад, булочки, печенье и сладкие напитки.

• Многие студенты выбирают еду по доступности: что есть в буфете, автомате, столовой или можно купить по дороге на учёбу.

Обычный студенческий перекус связан с местом и временем дня. На учебе чаще едят то, что не требует столовых приборов и подходит для короткого перерыва.

• Во многих источниках повторяются одни и те же продукты: банан, орехи, йогурт, бутерброд, сыр, хлебцы. Они часто встречаются как домашние, так и покупные варианты.

• Перекусы становятся частью режима, когда между основными приёмами пищи проходит много часов. В студенческих анкетах это связывают с занятиями, дорогой до вуза и поздним возвращением домой.

• Ночные перекусы также фиксируются в опросах студентов. В одном исследовании поздний приём пищи после 20:00 указали более 75% респондентов.