Буклет на тему «Неправильное питание и ожирение»

Неправильное питание и ожирение связаны с избытком энергии, когда калорий поступает больше, чем тратится. ВОЗ относит избыточную массу тела и ожирение к формам неправильного питания.

• К ожирению чаще ведут частые перекусы, сладкие напитки, фастфуд, большие порции и нехватка овощей, фруктов и клетчатки.

• Низкая физическая активность усиливает накопление жира и делает энергетический дисбаланс длительным.

• С 1975 по 2016 год число людей с ожирением в мире выросло более чем втрое.

Ожирение — это чрезмерное накопление жира в организме, которое развивается при длительном положительном энергетическом балансе.

• Избыточная масса тела и ожирение увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2 типа и остеоартрита.

• ВОЗ также связывает ожирение с некоторыми видами рака, включая рак эндометрия, молочной железы и толстой кишки.

• В 2016 году избыточный вес имели более 1,9 миллиарда взрослых, а ожирение — свыше 650 миллионов.

ВОЗ называет ожирение одной из форм неправильного питания, хотя внешне человек может получать пищи даже больше нормы. Самый неожиданный факт в том, что проблема возникает не только от сладкого: лишние калории дают и жирная пища, и большие порции, и даже привычка пить калорийные напитки вместо воды.

Главные признаки риска — лишний вес, быстрый набор массы и привычка есть без режима. Особенно опасны длительные перерывы между приёмами пищи и вечернее переедание.

• Фастфуд, кондитерские изделия, сладкие напитки и продукты с большим количеством жира и сахара дают много калорий при низкой питательной ценности.

• Недостаток движения усиливает набор жировой ткани, потому что расход энергии становится ниже поступления.

• У подростков и взрослых ожирение чаще формируется постепенно, поэтому первые изменения веса нередко остаются незаметными.

Профилактика строится на балансе питания и движения: ВОЗ рекомендует не меньше 30 минут умеренной физической активности в день.

• В рационе должны преобладать овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты и орехи.

• Количество насыщенных жиров и сахара следует уменьшать, а сладкие напитки ограничивать.

• Регулярный режим питания помогает избежать переедания и поддерживать нормальную массу тела.

• Нормальная масса тела снижает вероятность диабета 2 типа, болезней сердца и некоторых онкологических заболеваний.